Neue genomische Verfahren – allen voran die Gen-Schere CRISPR/Cas – sorgen in der Pflanzenforschung weltweit für Furore. Sie sind weitaus genauer, präziser und effizienter als die klassische ...

Chymosin (auch Rennin) ist der Hauptwirkstoff des Labenzyms (auch Lab, Labferment oder Rennet) und wird bei der Herstellung von Käse oder Speisequark eingesetzt. Labenzyme sind bei der Herstellung ...

Den Einsatz „chemischer Pestizide“ in der Landwirtschaft halbieren, weniger düngen und mehr Flächen unter Naturschutz – auch wenn die ehrgeizigen Pläne der EU-Kommission inzwischen etwas abgeschwächt ...

Seit der Einführung des zentralen EU-Zulassungsverfahrens 1995 wurden in Deutschland 468 gentechnisch hergestellte Arzneimittel mit 412 Wirkstoffen zugelassen, mindestens 18 weitere Arzneimittel mit ...

Die Kraut- und Knollenfäule ist die weltweit wichtigste Kartoffelkrankheit. Sie führt zu Ernteeinbußen von etwa zwanzig Prozent. Den Landwirten bleibt bisher kaum anderes übrig, als immer wieder zu ...

In der EU wird seit Jahren darum gerungen, in Großbritannien sind sie längst umgesetzt: Weniger Regeln für Pflanzen, die mit neuen genomischen Techniken (NGT) gezüchtet wurden. Dort werden bereits ...

Mit der Corona-Pandemie trat sie ins große Rampenlicht: die RNA, die kleinere flüchtige Variante der Erbsubstanz DNA. Sie war der Schlüssel für die ersten und so verblüffend rasch entwickelten ...

Die Reform kommt: In der EU fallen künftig mit neuen genomischen Verfahren gezüchtete Pflanzen ohne Fremdgene nicht mehr unter das Gentechnik-Recht. Sie werden nun ähnlich wie herkömmliche Pflanzen ...

„Ohne Gentechnik“ – das grüne Label ist inzwischen auf vielen Lebensmitteln zu finden. Vor allem auf Milchprodukten, Eiern und vereinzelt auch Fleisch, fast alles wenig verarbeitete Produkte aus der ...

Anfangs war er nur in Süddeutschland weit verbreitet, inzwischen hat er alle Maisanbaugebiete in Deutschland erreicht: der Maiszünsler. Der unscheinbare grau-braune Schmetterling ist der ...

CRISPR bei Pflanzen: Zum Beispiel Weizen. Mit der „Gen-Schere“ CRISPR/Cas können einzelne DNA-Bausteine gezielt verändert werden. Das funktioniert auch bei Pflanzen. Wie das geht, und was damit ...

Molekularbiologisches Verfahren, um einen DNA-Strang an einer vorgegebenen Stelle zu durchschneiden und dort gezielt zu verändern. An der Schnittstelle können einzelne DNA-Bausteine eingefügt, ...