Avant de commencer, on ajoute une dimension gourmande en intégrant des douceurs à déguster. Chocolat fondu, crème légère, plaisirs sucrés ou salés : l’idée n’est pas la crise de foie, mais la ...

Closer vous propose une sélection des meilleures bûches de Noël à dénicher dans vos supermarchés cette année. Un incontournable de Noël. Après la dinde, le canard ou le fruits de mer, la coutume veut ...

C'est enfin le moment de l'année pour déguster une bonne bûche de Noël. Mais d'où vient cette tradition plusieurs fois centenaires? Explications. C'est enfin l'heure du réveillon de Noël. Un repas ...

La tradition de la bûche de Noël perdure dans le temps. Depuis le Moyen-Âge, même, où l’on trouve plus ou moins les racines de celle-ci. Toutefois, autre temps, autre mœurs. Même la bûche classique au ...

Cette spécialité culinaire purement française a été inventée par un pâtissier parisien à la fin du XIX e siècle, en référence à une tradition particulière. Le journaliste François-Régis Gaudry nous ...

Aujourd’hui, Etienne Leroy nous présente une bûche de Noël originale en forme de petit-train. Il partage aussi sa recette gourmande pour préparer un délicieux chocolat chaud, parfait pour accompagner ...

Maxime Viven, pâtissier de 32 ans, a ouvert son enseigne "Mr Pâte à Choux" en centre-ville. Pour les fêtes, il revisite la bûche avec légèreté et gourmandise. Avant Noël, le jeune artisan met les ...

Avec sa bûche glacée à prix mini (moins d'un euro la part), Picard gâte les mordus de chocolat pour les fêtes de Noël. Bloc de foie gras, douzaines d’huîtres, chapon, saumon fumé… Le ticket de caisse ...

La bûche de Noël est le dessert le plus plébiscité des fêtes de fin d’année. Et plus particulièrement lors des repas du 24 et/ou 25 décembre. On ne va pas se mentir, la bûche de Noël est un peu la ...

Surnommé "l'agitateur de papilles", Vincent Guerlais est chocolatier et pâtissier. Il nous donne quelques conseils pour réaliser une bûche de Noël haut de gamme. Pour lui, Noël est la plus grosse ...

Le père Noël est certes débordé mais il n’a pas oublié les élèves qui fréquentent le restaurant scolaire municipal qui alimente les écoles primaires de la ville. Ce sont en effet quelque 750 repas par ...

Perfectionniste ? Vous pouvez profiter de ces semaines pré-réveillon pour vous exercer à épater vos proches avec une bûche maison digne des plus grands chefs. Pourquoi ne pas tenter, goûter et ...