Julia Komp, Julia Floß, Lars Middendorf, Alexander Wulf und Olaf Baumeister kochen regional und saisonal. Konditormeisterin Theresa Knipschild macht Brot und Gebäck und freitags backt Meisterkonditor ...

Am 30. Juli ist Tag des Käsekuchens! Ob „Topfenkuchen“, „Käsewähe“oder „Cheesecake“. Entdecken Sie Rezepte, kreative Ideen  & ...

Ein herzhafter Klassiker aus der Region: Die Landfrauen zeigen, wie der bunte Kohlrabi-Eintopf mit Klößchen alltagstauglich und schnell gelingt.

Wenn die Hitze die Benutzung des Backofens zur Qual macht, braucht es kreative Alternativen. Ein cremiges Schichtdessert mit ...

Heidelbeeren: Kalorienarm, gesund und vielseitig – die besten Rezepte für Kuchen, Desserts und mehr, die garantiert für ...

Früher verstand man unter Geschmackspulver oft Brausepulver, die primär aus künstlichen Aromastoffen bestanden. Einen besonderen Gesundheitswert hatten diese Pulver nicht. Dagegen müssen moderne Gesch ...

Wenn es draußen heiß wird, haben wir noch Hunger, aber weniger Lust zu kochen. Fünf Köchinnen über ihre Rezepte zum Abkühlen.

Unser Rezept des Tages vom 12. Juli ist ein Erdbeerkuchen mit Biskuitboden und Pudding – dieser Kuchen ist ein echter ...

Unser Rezept des Tages vom 11. Juli ist Erdbeer-Cheesecake im Glas – mit Vollkornkeksboden, Frischkäse-Quark-Creme und selbst ...

Ihr habt akute Käsekuchen-Lust? Und ihr besitzt eine Heißluftfritteuse? Dann ist das euer Rezept! Die Zutaten sind im Nullkommanix zusammengerührt, die Backzeit beträgt 20 Minuten – und schon ist der ...

Am Schluss die Butter untermischen, das Topping etwas herunterkühlen lassen und auf den Kuchen geben. Maracujapüree, Vanille und Zucker aufkochen. Puddingpulver mit Wasser glattrühren und einrühren.

Das Finale von „Das große Backen – Die Profis“ hinterlässt viele Zuschauer verärgert: Statt Jubel erntet Gewinnerin Lina nach ihrem Sieg heftige Kritik. Großes Finale bei „Das große Backen – Die ...