A Torino torna operativo Metzger 1848, storico birrificio fondato nell’Ottocento e rimasto inattivo per anni. Il recupero, ...
Castellina emerge come Uga dalla straordinaria complessità, con la più ampia superficie vitata e una varietà di suoli e ...
A Frattaminore (Na) nel suo “Pizzeria Anna dal 1989” punta sulla formula asporto di alto profilo. Due le tipologie di pizza: ...
Nonostante il turismo del vino in Italia sia cresciuto del 176%, in questa intervista il direttore generale di Fiera di ...
Dalle eccellenze DOP ai formati ready-to-serve, la strategia di un brand capace di coniugare la qualità artigianale con le nuove esigenze di consumo.
La proclamazione per il 2028 premia un percorso costruito nel tempo, capace di coinvolgere istituzioni, territorio e comunità ...
Nel centro storico, a pochi passi da via Etnea, un fondaco settecentesco accoglie una cucina che valorizza materie prime ...
I ravioli, dalla comparsa nel Riccardiano 1071 alla cucina contemporanea, combinano storia, etimologie e creatività: il 20 ...
L’Ornello 2023 di Rocca di Frassinello entra nella World’s Top 100 di Wine Spectator. Blend di Sangiovese, Cabernet, Merlot e ...
La nuova campagna sviluppa il concetto Love come espressione di benessere quotidiano, alimentazione equilibrata e sport. Una ...
Il 21 marzo, con il Tiramisù Day, si torna su un dolce nato da passaggi e contaminazioni, poi codificato e diffuso ovunque, ...
L’olio extravergine d’oliva è molto più di un ingrediente: rappresenta storia, cultura e territorio. Tra crisi globali, ...