La saison de la courgette bat son plein. Mais les enfants considèrent rarement cela comme une bonne raison d’en manger. Pour ...

Légers, rapides et savoureux, les beignets de courgettes s’imposent comme l’allié parfait des apéritifs improvisés. Une recette simple et pleine de fraîcheur à adopter sans attendre. L’arrivée des ...

À l’apéritif ou en accompagnement d’un barbecue, les beignets de courgettes offrent une parenthèse croustillante qui sent bon le soleil. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez ...

En été, les courgettes règnent en maîtres sur les étals, aux côtés des tomates juteuses et des aubergines fondantes. Polyvalentes, légères et faciles à cuisiner, elles sont les alliées parfaites des ...

Râper les courgettes (non pelées). Bien mélanger cette préparation avec le sel, puis la laisser reposer pendant 60 minutes dans une grande passoire afin de faire dégorger. Peler les oignons, les ...

Commencez par faire la pâte qui doit reposer 1h. Mettez la farine dans une terrine. Creusez une fontaine, mettez les oeufs, le sel, délayez au fouet en ajoutant le lait petit à petit. Dès que la pâte ...

Chaque semaine, la cheffe Anne Etorre nous propose une recette. Cette semaine, des beignets moelleux au chèvre frais.

Kolokithokeftedes : connaissez-vous ces beignets grecs à la courgette et à la feta ? Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur et délicieusement parfumés aux herbes fraîches… Les ...

Moelleux à l'intérieur, croustillants à l'extérieur, les mücver sont de délicieux beignets de courgettes très populaires en Turquie. Pour apporter un petit twist à la recette traditionnelle, la feta ...