El frango piri piri o pollo al carbón asado al estilo portugués, es una receta muy típica de la cocina del país vecino que ...

Se calienta abundante aceite a temperatura media-alta y se fríen las alitas durante unos 10 a 12 minutos, hasta que estén doradas y bien cocidas. Es importante no sobrecargar el recipiente para ...

La combinación de sabores dulces y salados es una de las más buscadas en la cocina, un contraste que hace la boca agua solo de pensarlo. Una de las formas más ricas de disfrutar de este es con un buen ...

Reader Bites celebrates dishes, drinks, and atmospheres from the Chicagoland food scene. Explore all of our favorites at chicagoreader.com/food/reader-bites. It rises ...

El pollo frito al estilo coreano se ha convertido en un referente de la cocina contemporánea gracias a su equilibrio entre técnica, sabor y textura. El contraste entre lo dorado del exterior y lo ...

El pollo es una de las carnes blancas más consumidas en el mundo. A veces puede resultar complicado encontrar una manera diferente e interesante de prepararla sin caer en lo habitual. Es por eso que h ...

De vez en cuando aparece una receta que se siente verdaderamente transformadora. Eso me pasó el otro día, cuando me topé con una receta de pollo rostizado laqueado estilo chino. No hay nada más ...

Si te gusta la comida mexicana, la pechuga de pollo es un lienzo para plasmar los sabores de Guanajuato, un estado localizado mero en medio de México. El pollo Guanajuato lleva jugo (y cáscara) de ...

El pollo jalfrezi es un plato que tiene origen en la región de Bengala y su nombre lo dice todo: "jhal" significa picante en bengalí, y "frezi" hace referencia a freír o cocinar a fuego alto.

Cuando pensamos en pollo frito es imposible no asociarlo con KFC. Esta cadena se ha popularizado por su receta secreta, que da un sabor especial a este platillo. Intentamos descifrarla para que no te ...