La cocina de la España más tradicional ha destacado por su precisión a la hora de calcular las medidas, aunque sin nada de ...

El cocinero, escritor y agitador gastronómico David de Jorge (aka Robin Food) publica "El hombre que susurraba a las ...

Ningún restaurante ha conseguido este martes las tres estrellas de la Guía Michelin en su edición de 2026, y Aleia (Barcelona), La Boscana (Bellvís, Lleida), Mont Bar (Barcelona), Ramón Freixa Atelier ...

Las islas de cocina han sido una de las grandes tendencias en el diseño de interiores a lo largo de los últimos años, siendo una estructura que ha sido ampliamente utilizada en cocinas amplias, ...

En el competitivo mundo de la gastronomía, el papel de un jefe de cocina es crucial para el éxito de cualquier establecimiento culinario. En España, el salario de estos profesionales varía ampliamente ...

Hay una España que sigue cocinando en casa, obstinada e impertérrita, ajena a los que vaticinan, como Juan Roig, que en 2050 ya solo cocinarán los profesionales y todos nos alimentaremos con comida ...

Los mercados gastronómicos se han convertido en auténticos destinos culinarios: lugares donde el producto llega fresco cada ...

El kimchi es uno de los pilares fundamentales de la gastronomía coreana con más de 2.000 años de historia. Durante siglos, este plato tuvo una apariencia muy distinta a la actual, era pálida y un ...

El 29 de enero empezaba un nuevo año en el calendario chino, el número 4.723, que corresponde al de la Serpiente de Madera, símbolo de sabiduría y renovación. El Año Nuevo chino, también conocido como ...

La Embajada de España en Argentina otorgó una importante distinción a un restaurante español ubicado en la Ciudad de Buenos Aires, al destacar la calidad de su materia prima y su auténtica cocina ...

Casa Ibérica es un proyecto de familia. Sus propietarios son el matrimonio formado por Claudia Caicedo, colombo-española, con raíces en Bilbao y el madrileño Enrique Navarro. Querían establecer un neg ...