La sécurité sanitaire des aliments est devenue un sujet de préoccupation de plus en plus important en ce qui concerne la santé des consommateurs, le renforcement de la sécurité alimentaire et la ...

Le Laboratoire d’analyse des résidus de médicaments vétérinaires (VDRAL) rattaché à la Commission de l’énergie atomique du Bangladesh utilise des outils isotopiques et dérivés du nucléaire pour ...

Souvent trop sucrés, trop salés et trop caloriques, les aliments ultratransformés contiennent en outre de nombreux additifs, arômes et autres substances résultant de leurs modes de fabrication industr ...

En supermarché, plus de 8 produits pour enfants sur 10 sont des aliments ultratransformés (AUT). Une exposition précoce très préoccupante. Getty Images/Milan_Jovic Crèmes dessert, portion de fromage ...

Présentés comme sûrs et adaptés aux tout-petits, de nombreux aliments infantiles reposent pourtant sur des procédés ...

« Acheter local » rime souvent avec choix éthique. Mais lorsqu’il est question de viande, cette équation mérite d’être ...

MONTRÉAL, le 22 mai 2024 /CNW/ - Alors que l'Agence de la santé publique du Canada rapporte une hausse des propagations du norovirus, l'Association des microbiologistes du Québec (AMQ) souhaite ...

La composition de votre assiette pourrait être bien plus importante que vous ne le pensez pour préserver votre cerveau : neurologues et nutritionnistes s’accordent sur 11 aliments à privilégier pour l ...

Une majorité d’aliments destinés aux tout-petits sont loin d’être irréprochables. Une enquête de 60 Millions de consommateurs ...

Dans son dernier hors-série consacré aux produits pour bébés, 60 millions de consommateurs à analysé 165 aliments destinés ...